TEMÁTICAS

Producción Ecológica

Siendo la actividad agrícola el soporte de la alimentación de la mayor parte de la población de las zonas altoandinas y andino amazónicas, la institución propone incrementar la producción agrícola familiar a partir del uso de técnicas de agricultura orgánica que mantengan el equilibrio ecológico y busquen minimizar la degradación del medio ambiente. La difusión de técnicas y procesos que minimizan los efectos perturbadores, propios de una agricultura orgánica, permitirá incrementar la producción y productividad, diversificando y mejorando el acceso a los alimentos en un medio caracterizado por tener recursos naturales frágiles y escasos para la producción. Dentro de este contexto, el primer paso para incrementar la productividad de una parcela es la realización de un diagnostico de la caracterización ecológica, punto de partida para elaborar un plan de manejo de la parcela con técnicas de agricultura orgánica. Procesos y momentos que requieren de una capacitación y asesoría in situ de las diversas técnicas agrícolas de producción orgánica, como el manejo del uso racional del suelo; las técnicas de abonamiento natural; el control natural de plagas, como el uso del hongo Beauveria bassiana para el control del gorgojo negro en el plátano, la liberación de avispas Aphelinus mali para el control del pulgón lanígero en la manzana y pera y la bacteria Bacillus thuringiensis para el control de las larvas de lepidópteros; las ventajas de la asociación de cultivos (frijol-yuca) y los sistemas de cultivos agroforestales que permiten consolidar los objetivos planteados en las diversas acciones institucionales.

Comercialización

Por otro lado, para la mejora de los procesos de comercialización, la capacitación en técnicas de postcosecha como medio para asegurar la calidad y presentación de los productos, así como la construcción de un sistema de identificación de mercados y el establecimiento de convenios de agricultura por contrato, se convierten en herramientas indispensables para insertar en el mercado a los productos cultivados con técnicas de agricultura orgánica y agroforestería, como el plátano y la piña o a las hortalizas provenientes de los biohuertos. Por medio de una asesoría especializada, y luego de identificarse los mercados, las comunidades son capacitadas en torno al tema a partir de una propuesta que aprovecha la infraestructura presente en cada zona y fomenta la asociación con las municipalidades o la constitución de empresas locales de comercialización.

En este aspecto, como resultado de los esfuerzos de DRIS/Desarrollo Rural Sustentable se ha logrado: (a) el desarrollo de producciones orgánicas de cacao, maíz, fríjol, hortalizas y mini granjas de animales menores (cuyes y aves) en el VRAE; (b) que en la Zona de Amortiguamiento (ZA) de la Reserva Biosfera del Manu (RBM) se estén impulsando producciones orgánicas en tres pisos ecológicos (Challabamba, Kosñipata y Salvación) y se apoye el fortalecimiento de los procesos de comercialización de los productos; y (c) que en la Zona MAP los procesos sociales y técnicos de ordenamiento territorial y zonificación ecológica económica que se impulsan incluyan producciones ecológicas como eje de las propuestas.

Produccion EcologicaProduccion EcologicaProduccion Ecologica
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